למה עכשיו ?

את השום שותלים לפני שמתחיל הקור החזק של החורף.

​

מיקום בגינה

שום צריך שמש ישירה על מנת לגדול, אבל יסתדר גם עם צל חלקי כל עוד הצל לא מופיע חלק רב מהיום.

​

אפשר לגדל גם בעציץ. מיכל בגודל 25 ליטר יכול להתאים.

מומלץ לנעוץ כל שן במרווח של 10 ס"מ.

​

תנאי אדמה

מאווררת ומנוקזת היטב.

לפני נעיצת השום, כדאי לערבב את האדמה עם קומפוסט.

​

​

הכנה לשתילה

הולכים לשוק ובוחרים שום אורגני טרי מאיכות טובה, וכמה שיותר גדול. הימנעו מבחירת שום רך מייצור סיני. לאחר שקניתם את השום, שברו את שיני השום בזהירות. המנעו משבירת בסיס השיניים, באיזור בהם הם מחוברים לגבעול השום. אם הבסיס נשבר, השום לא יגדל. ואם מסירים את הקליפה השום לא ינבוט.

אם יש לכם בבית שום שהתחיל לנבוט, ניתן להשתמש בו. 
 

​

שתילה

לשתילה בחרו את שיני השום הגדולות. עם השיניים הקטנות אפשר להשתמש בבישול או כתרופה טבעית. השתילה מתבצעת על ידי נעיצה של השן בתוך האדמה. שימו לב שהצד המחודד פונה כלפי מעלה. שתלו את השן בצורה אנכית בעומק של 5 ס"מ.

את שיני השום יש לשתול במרחק של כ-15 ס"מ אחת מהשניה.

כל שן שום תגדל להיות ראש שום אחד.
 

​

​

גידול

תחילה, השקו את השום לעיתים קרובות. שיני שום מיד לאחר שתילתם צריכות אדמה לחה תמידית על מנת שהשורשים יגדלו כמו שצריך. אך אל תגזימו עם המים, כי השום לא גדל טוב ויכול גם להירקב בעונות הקרות אם הושקה יותר מדי.

בהמשך הגידול, הורידו מכמות המים. השקו פעם בשבוע בשבועות שבהם לא ירד גשם. לא צריך להשקות שום אלא אם יש תקופת יובש, ובמקרים האלו השקו מעט. הורידו מכמות ההשקייה ככל שמזג האוויר מתחמם, השום זקוק לקיץ חם ויבש על מנת שיתפתח כמו שצריך.

​

גיזום

כדאי להוריד את עמודי הפריחה.

​

שיעור בסבלנות

לוקח לשום להגיע לבגרות בין 3-6 חודשים, תלוי בזן. 

אם ידוע לכם השם של הזן, תוכלו לברר באינטרנט כמה זמן לוקח לו להתבגר.

​

קציר

תוכלו לעקוב אחרי כמות העלים שיש לכל צמח. השום מוכן לקציר כאשר קצוות העלים יהפכו להיות חומים או צהובים.

אפשר להשתמש במזלג או במספריים כדי לקצור את ראש השום, כדי לא לפגוע בצמח עצמו.

לאחר שקצרתם אותו- אפשר לתלות במקום יבש, קריר ומאוורר היטב.

​ועכשיו תוכלו בכל פעם שאתם קוצרים, לשתול מחדש :)

​